Hjemmelagde kokosboller har jeg alltid hatt lyst å lage...
Fikk oppskrift med sjokoladesettet jeg fikk av søster med fam til jul :)
Her er oppskrifta:
4 eggehviter
4 dl sukker
6 plater gelatin
150 gr mørk sjokolade
50 gr Cocosa Extra Virgin (kokosolje)
1 pose kokosmasse
Bruk en sprøytepose og sprøyt ut små boller,
eller lag små boller ved hjelp av to skjeer.
De ser jo helt nydelige ut :)
La de stå og stivne en god stund.
Jeg lot de stå over natten :)
Smelt sjokolade og Cocosa (kokosolje),
og ha kokosmassen i ei skål.
Dypp i sjokoladen og så i kokosen.
Visp eggehvitene stive og dryss i litt og litt sukker under vispingen.
La gelatinen ligge i bløt i kaldt vann i minimum 5 minutter,
før du smelter den i litt varmt vann. Tillsett den oppløste gelatinen
i en stråle mens du pisker. Visp videre i ca. 5 minutter.
Bruk en sprøytepose og sprøyt ut små boller,
eller lag små boller ved hjelp av to skjeer.
De ser jo helt nydelige ut :)
La de stå og stivne en god stund.
Jeg lot de stå over natten :)
Smelt sjokolade og Cocosa (kokosolje),
og ha kokosmassen i ei skål.
Dypp i sjokoladen og så i kokosen.
Voila, her er resultatet :)
Bollene er kommet i boksen, og skal stå å stivne i kjøleskapet!!
Ha en sweet søndag :)
Kokosbollene ble nydelige <3
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar